Поиск по сайту

Каталог

Каталог продукции

Жарочные поверхности (аппараты контактной обработки продуктов)

Жарочные поверхности (аппараты контактной обработки продуктов)

Данный вид оборудования предназначен для термообработки мяса, рыбы или овощей на нагреваемой поверхности. Стейки, порционные куски мяса, приготовленные на рифленой поверхности, всегда выглядят особенно эффектно и аппетитно. При эксплуатации аппараты контактной обработки отличаются от сковород минимальным потреблением масла.

Функциональными преимуществами данной единицы оборудования являются:

  • приготовление мясных и рыбных стейков, печеночных оладьев и полуфабрикатов «в полоску»;
  • значительная экономия масла в процессе приготовления блюд;
  • равномерный нагрев поверхности;
  • специальный жиросборник обеспечивает отток жиров и соков, которые выделяются из продуктов в процессе приготовления блюд.

Рабочая поверхность изготовлена из высококачественного чугуна.

Под заказ изготавливаются модели с площадью рабочей поверхности 0,48м?. Срок исполнения заказа от 2 недель до 1 месяца.

Поверхность жарочная сплошная ПЖ

Вариант изготовления с полным использованием н/стали, с инвентарным шкафом:

  • ПЖ–0,24И — полностью из н/стали.

Варианты изготовления без инвентарного шкафа:

  • ПЖ–0,24 — полностью из н/стали;
  • ПЖ–0,24П — рабочий стол из н/стали.
Габариты изделия Д?Ш?В, мм 500?800?850
Площадь рабочей поверхности, м? 0,24
Время разогрева до рабочей температуры (260°С), мин 20
Напряжение, В 380/220
Мощность, кВт 6
Масса, кг 85

Стоимость оборудования

Поверхность жарочная ПЖ–0,24П

Добавить в заказ

Поверхность жарочная ПЖ–0,24

Добавить в заказ

Поверхность жарочная ПЖ–0,24И

Добавить в заказ

 

Поверхность жарочная рифленая ПЖР

Варианты изготовления с полным и частичным использованием н/стали:

  • ПЖР–0,24 — полностью из н/стали;
  • ПЖР–0,24П — рабочий стол и лицевые панели из н/стали.

Вариант изготовления с инвентарным шкафом:

  • ПЖР–0,24И — полностью из н/стали.
Габаритные размеры Д?Ш?В, мм 500?800?850
Площадь рабочей поверхности, м? 0,24
Время разогрева до рабочей температуры (260°С) не более, мин 20
Напряжение, В 380/220
Номинальная мощность, кВт 6
Масса, кг 85

Стоимость оборудования

Поверхность жарочная рифленая ПЖР–0,24П

Добавить в заказ

Поверхность жарочная рифленая ПЖР–0,24

Добавить в заказ

 

Последнее изменение Вторник, 13 Ноября 2012 20:11

Если вас заинтересовало наше оборудование, просим обращаться по телефонам:
+7 (347) 223-00-88; +7 (347) 277-89-07
+7 (347) 274-61-09; +7 (917) 344-55-34

Счетчик тИЦ и PR Яндекс.Метрика