Поиск по сайту

Каталог

Каталог продукции

Мармит вторых блюд паровой без гастроемкостей (Белла-Нева_2004)

Мармит вторых блюд паровой без гастроемкостей (Белла-Нева_2004)

Мармит вторых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей с гарнирами и приправами блюд. Мармит может комплектоваться шестью стандартными гастроемкостями: GN 1/1 (530х325х150) - 1 штука, GN 1/1 (530х325х100) - 1 штука, GN 1/2 (265х325х150) - 4 штуки (в комплект не входят).

Данный набор гастроемкостей может быть изменен по желанию заказчика, в зависимости от его потребностей. Под каждой гастроемкостью расположен электронагреватель, который обеспечивает поддержание в горячем виде вторых блюд. Нагрев пищи в мармите "сухого" типа осуществляется естественной конвекцией, а в паровом мармите между нагревателем и гастроемкостью находиться ванна с водой, что обеспечивает более мягкий, паровой режим нагрева пищи (пока не испарится заправочный объем воды).

Конструкция полки мармита позволяет устанавливать на ее поверхности поддоны с хлебом и прочую вспомогательную посуду.

Габаритные размеры

Мармит вторых блюдДлина, ммШирина, ммВысота, ммМасса, кг
"сухой" нагрев 1200;1500 700 (1000*) 870 (столешница)
1280 (высота полки)
92,5;117,2
"паровой" нагрев 1500 700 (1000*) 870 (столешница)
1280 (высота полки)
112,4

* - с направляющими для подносов

Технические характеристики

Мармит вторых блюдНапряжение, ВМощность, кВтТемпература продуктов в гастроемкостях, °C
"сухой" нагрев 220 1,2 +70
"паровой" нагрев 220 2,4 +70

Мармит Белла-Нева-2004 для вторых блюд

Мармит вторых блюд линии Белла-Нева-2004 помогает поддерживать необходимую температуру гастроемкостей, содержащих гарниры и приправы блюд. Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. В комплектацию этого мармита не входят гастроемкости. Они могут быть приобретены отдельно в составе: 2-х единиц GN 1/1, размерами 530х325х150 мм и 530х325х100 мм, соответственно, и 4-х штук GN ?, размером 265х325х150 мм. По желанию заказчика набор гастроемкостей может варьироваться.

Под каждой гастроемкостью располагается электрический нагреватель, обеспечивающий поддержание необходимой температуры блюд. Так называемый паровой мармит имеет емкость с водой между нагревателем и гастроемкостью. Пища нагревается при помощи теплого пара, в то время как «сухой» аналог функционирует на основе принципов конвекции. Конструкция представленного мармита дает возможность устанавливать на свои поверхности дополнительные элементы: поддоны с хлебом, секции для посуды и др.

В нашей компании вы сможете пароконвектомат купить, стойки для посуды и многое другое, что будет актуально для предприятия общепита. Обратите внимание на привлекательные тепловые витрины.

Если вас заинтересовало наше оборудование, просим обращаться по телефонам:
+7 (347) 223-00-88; +7 (347) 277-89-07
+7 (347) 274-61-09; +7 (917) 344-55-34

Счетчик тИЦ и PR Яндекс.Метрика