Рыбная линия «Виламора» предназначена для размещения, охлаждения и демонстрации свежей рыбы и других морепродуктов в магазинах, на рынках, в рыбных ресторанах, кафе и т.д.
Рыбная линия «Виламора» состоит из двух охлаждаемых витрин размером 1200 и 1500 мм, а также кассового расчетного модуля. Витрины обладают наклонной открытой ванной для размещения искусственного льда, на который выкладывается живая рыба или другие свежие морепродукты, и кассовый стол на котором размещается кассовый аппарат для удобства ведения расчетов с покупателями.
Витрина рыбная полностью устраняет специфический рыбный запах, т.к. кратковременное хранение и предпродажная демонстрация осуществляется путем выкладки продукта на лед, который является очень важным элементом при хранении рыбных деликатесов. Конструкция витрины «Виламора», в сочетании с технологией хранения, идеально держит необходимую температуру от +2 до +60С, позволяя продуктам оставаться свежими в течение многих часов.
Конструкция витрины позволяет легко ее декорировать, для придания эстетического внешнего вида, вписывающегося в интерьер любого ресторана.
Охлаждение нижней стенки ванны происходит за счет встроенной холодильной системы фирмы «Danfoss», позволяющий сохранить как можно дольше лед, который неизбежно тает, контактируя с внешней средой.
Для увеличения рабочего объема витрины и исключения попадания грязи и пыли на продукты, охлаждаемый объем закрыт стеклами.
Все элементы витрины, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
Переднее стекло откидывается и фиксируется в открытом состоянии, что облегчает ежедневную санитарную обработку.
Телескопические ножки позволяют устранить неровности пола, а дополнительная съемная полочка придает рабочему персоналу дополнительный комфорт при обслуживании.
Линейку дополняет кассовый стол, выполненный из нержавеющей стали, который служит вспомогательным элементом.
| Наименование модели | Длина, мм | Ширина, мм | Высота, мм | Мощность, кВт | Напряжение, В | Температура хранения, 0С |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Виламора-1/1200 | 1200 | 1150 | 1150 | 0,6 | 220 | +2…+6 |
| Виламора-1/1500 | 1500 | 1150 | 1150 | 0,6 | 220 | +2…+6 |
| Кассовый стол | 900 | 710 | 980 | - | 220 | - |